Illatos, mutatós és könnyen elkészíthető – akár előételként, akár borkorcsolyaként is kínálhatod!
Előkészítés:
A gombákat tisztítsd meg, válaszd le kalapjukat a tönkökről. A tönköket vágd vékony szeletekre. A fokhagymát aprítsd fel. A kenyér szeletek héját távolítsd el, a belsejüket áztasd tejbe, majd nyomkodd ki. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
Elkészítés:
Vegyél egy tálat és keverd össze benne a felszeletelt gomba tönköket, a kinyomkodott kenyérbelet, a fokhagymát, és ízesítsd sóval, borssal. Add hozzá a parmezánt, a tojást, a tojássárgáját, a petrezselymet, az oregánót és majoránnát, egy evőkanál olajt, majd jól dolgozd össze.
A tölteléket töltsd a gombakalapokba. Olajozz ki egy hőálló tálat, sorakoztasd bele a töltött gombákat, tetejüket locsold meg a maradék olajjal, és süsd készre őket kb. 30 perc alatt.
Melegen kínáld!
|
|
Megosztás |
|
