Mindazoknak ajánlom, akik eddig úgy vélték, maradjon a rizs az ázsiaiak eledele...
2 kanál olajon megsütjük kissé a karikára vágott hagymát és sárgarépát, beletesszük a megmosott, lecsurgatott rizst, forgatjuk még együtt keveset, majd ráöntünk 1 liter forrásban lévő vizet, megkeverjük, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, rászórjuk az apróra vágott petrezselyemlevelet, majd lefedjük, takarékra tesszük, és mire magába szívja a vizet a rizs, a zöldségek is megfőnek benne. A hagymától és a sárgarépától teljesen más ízt kap a szokásos párolt rizs, azoknak is megnyeri a tetszését, akik addig nem nagyon kedvelték.
|
|
Megosztás |
|
