Ezt a finom zöld színű mártást leginkább tészta feltétként használjuk, és nagyon szeretjük. Ezt is az olaszoktól kaptuk...
A fenyőmagot néhány csepp olajon megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
A kihűlt magokat, zöldfűszert, reszelt sajtokat, fokhagymát alaposan összeturmixoljuk, sózzuk, majd a turmixot alacsony fokozatra kapcsolava apránként hozzáadjuk az olajat. Sűrű masszát kell kapnunk, igény szerint borssal tovább ízesíthetjük.
Tipp: a fenyőmagot mandulabéllel helyettesíthetjük.
|
|
Megosztás |
|
