Pizzatészta
Szerző: Kelemen Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 2 fő
- elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
- elkészítés ideje: 45 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Nem tudom, ki hogy van vele, de én rajongok a vastag, átsült pizzatésztáért! - feltét nélkül!
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 1 dkg élesztő
- 1 dl langyos víz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors, zöldfűszerek
Az elmorzsolt élesztőt elkeverjük 2 evőkanálnyi langyos vízzel , valamint 1 evőkanálnyi liszttel, majd langyos helyen (pl. télen kályha közelében) kelesztjük bő 30 percig. A lisztet, a megkelt élesztőt, a sót, valamint a maradék vizet jól összedolgozzuk, majd letakarva langyos helyen kelesztjük kb. 45-60 percig, míg a tészta a kétszeresére nő.
A megkelt tásztát ellapítjuk, kerekre formázzuk, tetszés szerint ízesítjük, előmelegített, forró sütőben 220-230 Celsius fokon készre sütjük.
Tipp: ha csak "kemencében sült lángosra" vágysz, itt a megoldás! Csak tészta esetén kísérletezz további fűszerek bedolgozásával!
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
