Ajánlom mindenkinek, aki szereti a húsos ételeket, főleg zöldséggel párosítva.
A filézett csibemellet ujjnyi szeletekre vágjuk. A serpenyőbe öntünk egy kis olajat, és több vizet, beletesszük a csibe darabkákat, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a pucolt, és összevágott répakarikákat, azt is picit besózzuk, majd fedő alatt 20 percet pároljuk, közben egyzser-kétszer megforgatjuk. Mikor már majdnem készre puhult a hús és a zöldéég is, levesszük a fedőt, és két kanál mézzel gyors tűzön aranybarnára sütjük. Tálalhatunk mellé rizst vagy krumplipürét, de akár magában is fogyaszthatjuk, úgy sem veszti értékét.
Kulináris Világ tippje ehhez a recepthez: a zöldségeket tovább bővíthetjük zöldbabbal, színes paprikával, gombával. Amikor a rizs elkészült, mi összekevertük a sárgarépás hússal, így is isteni volt.
Jó étvágyat!
|
|
Megosztás |
|
