Nos, egy puncs ma már nem nagy kunszt, igen elterjedt ital lett. Sokan csűrik-csavarják rendesen, keverik ezzel, azzal, no meg amazzal, szinte kiapadhatatlan a variációk lehetősége. Ezért gondoltam, pancsolok én is egyet. Nehogy már ebből kimaradjak!
Olyan jól sikerült, hogy nálunk már állandó vendég az ünnepek alkalmával. Félre víz és tea, csak vaníliás csoki és puncspancs csusszanhat a garaton! Külön a fiataloknak, külön a nagykorúaknak. Az eredeti receptből csupán annyit hagytam meg, hogy öt összetevőből áll (ugye, innen a neve is: a szanszkrit pancsa szó ötöt jelent). Az almabor és a meggylé együtt isteni, az a gyümölcsök bármely fajtája pedig remek afrodiziákum… így a következményekért felelősséget nem vállalhatok, csak az ízélményekért. No, de csapjunk is bele a puncspancsba. Tegyük egy nagy edénybe az almalét (vagy almabort), a meggylét, az epret, a fahéjat és a cukrot. Forraljuk fel, majd alacsony hőfokon főzzük 10 percig. Ha kész, konyhai robotgéppel dolgozzuk el benne a gyümölcsöt, és már kész is! Az alkoholos változat hatásairól várom a beszámolókat! (De csak finoman…)
|
|
Megosztás |
|
