Ennek a fogásnak a titka a részletekben rejlik. Nem ördöngősség, és megéri azt az egy órát, amennyit az elkészítése igényel.
A kelkáposztát feldaraboljuk, és sós vízben feltesszük főni. Amikor már forr, beleszórjuk a köményt. Még egy kis ideig hagyjuk magára, de amikor már puha, szűrjük és csepegtessük le. A rizst is sós vízben megfőzzük. A ledarált csirkemellet olajon megforgatjuk, és pár percig hagyjuk pirulni. Addig egy hőálló tálat kenjük ki Rama-val. Rétegelve tegyük bele a káposztát, a rizst és a húst, majd locsoljuk meg tejföllel. Szórjuk rá a reszelt sajtot is. Előmelegített sütőben 180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Tipp: érdemes egyszer savanyúkáposztával is kipróbálni! Isteni!
|
|
Megosztás |
|
