Nos, mivel az Oroszlán nem szívesen tér le a jól megszokott ösvényéről, ezért inkább e receptet NE Oroszlán séfjelölt készítse, ha lehet. Inkább fogyassza!
Keverjük össze a diót és a lisztet, majd egy lapos tányérba tegyük félre. Szegény megboldogult csirke mellfiléit vágjuk 1 centi vastag szeletekre. Bár e pipi már nem tud repülni, mégse engedjük ki a kezünk közül: szeletenként mártsuk a külön tálban felvert tojásba, majd a diós-lisztes keverékünkbe.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Gyújtsunk be alá rendesen, forrósítsuk fel, majd közepes hőfokon süssük meg benne a pipicicik mindkét oldalát. Tegyük félre az aranyszínű ínycsiklandó husikat és tartsuk melegen.
Ha már megálltuk, hogy ne hörpintsük fel a bort, öntsük a serpenyőbe, majd tegyük bele a gyöngyhagymát. Várjunk addig, amíg a bor elpárolog, szívjuk be a gőzét, hogy ne menjen semmi sem veszendőbe, majd adjuk hozzá az alaplevet, a gránátalmalevet, a melaszt és a mézet. Forraljuk 5 percig, majd tegyük bele a Rama-t. Sózzuk, borsozzuk, és ha már elérte a kellő állagot, tegyük kis tálkákba, szórjunk rá egy kis snidlinget, és a csirkével együtt tálaljuk.
Megjegyzés: A gránátalmamelasz nagyon egészséges. Ha a csirkét nem kedveljük, cseréljük le pulykára.
Oroszlán összetevők ezen étekben: gránátalma, dió, méz
|
|
Megosztás |
|
