Répatorta
- hány főre szól a recept: 8 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
Egy tökéletes találmány, hiszen szülők ezreit segítette már ki a tehetetlenségből, hogy hogyan szerettesse meg gyermekével a répát. Vesd be Te is ezt a cselt!
Hozzávalók
- 5 db tojás (szétválasztva)
- 250 g kristálycukor
- fél citrom frissen facsart leve és héja
- 100 g finomliszt
- 1 evőkanál sütőpor
- fél teáskanál őrölt fahéj
- 250 g sárgarépa (reszelve)
- 250 g mandula vagy dió (darált)
Előkészítés:
Vajazz ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát.
Elkészítés:
A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd tedd félre. Egy másik tálban keverd simára a tojássárgáját a cukorral, majd add hozzá a citrom levét, reszelt héját, a lisztet, sütőport, fahéjat, egy csipetnyi sót, a reszelt sárgarépát és a darált mandulát. Keverd össze az egészet alaposan, hogy egy egynemű masszát kapj. Ha kész, óvatosan forgasd bele a tojásfehérjét.
A tortamasszát öntsd a kivajazott formába, majd tedd hideg sütőbe. Állítsd a sütőt 180 fokra, és süsd a tortát kb. 50 percig. Vedd ki, végezz rajta tűpróbát, ha kész, hagyd a formában hűlni 10 percet, majd vedd ki belőle, és úgy hagyd kihűlni teljesen.
Közben készítsd el a cukormázat. A porcukrot keverd össze a folyadékokkal, hogy egy sima masszát kapj. Egy forró vízbe mártott kés segítségével kend be vele a kihűlt tortát. Ha az egészet bekented, szórd meg aprított, pirított mandulával, a kés segítségével a torta oldalára is tegyél belőle.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
