A reszelt gyümölcsből és zöldségből készült különböző fánkok és fasírtok nagy népszerűek az oroszok körében, mert nemcsak finomak, de igen egyszerű őket elkészíteni. Most a reszelt almás tésztából készült fánk egyszerű és nagyszerű receptjét mutatjuk be.
Miután megmostuk az almákat, meghámozzuk és kimagozzuk őket. Fogunk egy közepes méretű reszelőt és lereszeljük az almákat. Egy edényben feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a szódát, majd alaposan összekeverjük. A kész masszába belerakjuk a reszelt almát, majd annyi lisztet adagolunk hozzá, hogy egy sűrű tésztát kapjunk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Mielőtt elkezdjük kisütni a tésztát, a lángot a minimálisnál valamivel nagyobbra vesszük. A serpenyőbe kanállal adagoljuk a tésztát és mindkét felét szép, arany barnára sütjük. Mivel ez a tészta igen tömény tanácsos sütéshez lefedni a serpenyőt.
Ha készen van, azonnal tálaljuk, mert ha kihűl nem lesz olyan ropogós.
|
|
Megosztás |
|
