Csupa szedres, ribizlis sajttorta
- hány főre szól a recept: 6 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 30 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Nyári gyümölcsbomba! Most kell feltankolni HAZAI gyümölcsökből! Lássuk csak, minek van szezonja most!
Hozzávalók
- 1 teáskanál kristálycukor
- 3 db tojás
- 1 bögre meggylikőr
- 40 darab vaníliás nápolyi (összetörve)
- 6 teáskanál enyhén olvasztott vaj
- 2 doboz natúr sajtkrém
- 12-15 dkg kristály cukor (ízlés szerint)
- 2 teáskanál finomliszt
- 2 teáskanál vanília aroma
- 1 bögre cottage cheese
- 25-20 dkg friss ribizli és/vagy szeder
Mi a cottage cheese? Dobozos natúr tejtermék - angol nevén; széles választékban található a hűtőpolcokon. Kis hazánkban a legjobban akkor járunk, ha túróval helyettesítjük!
Keverjük el a vajat a vaníliás nápolyival. Nyomkodjuk egy közepes nagyságú csatos tortaformába és hagyjuk összeállni a hűtőben.
Közben mixeljük el a krémsajtot a 3/4 bögre cukorral, a liszttel és a vaníliaaromával. A cottage cheese-t verjük külön krémesre és végül keverjük össze a kétféle sajtmasszát. Jöhet az ízesítő meggylikőr hozzá és a tojások egyenként.
A krém felét kenjük a tésztára, azt kövesse egy réteg gyümölcs (amennyi csak ráfér), végül megint egy réteg sajtkrém és befejezésül némi gyümölcs. Süssük 190 C-on 40- 45 percig és az üde, nyárias íz érdekében szórjuk meg friss ribizlivel és/vagy szederrel a tetejét is.
Mindent a ribizliről!
Savanykás íze miatt nem túl nagy a cukortartalma, így energiatartalma is csekély (100 gramm/29 kcal). Szénhidráttartalma azonban jelentős, 10- 15 Gramm, melyből sok az emésztéshez szükséges rosttartalom. Igazi C- vitamin löket, de B1- B2-, B6 vitaminból is rejteget magában bőven. Fontos ásványianyagai a nátrium, kálcium, foszfor, magnézium és a vas. Növényi zsírjai a bőr által könnyen felvehetőek és leadhatóak. A ribizliolaj igen hatásos érzékeny, száraz bőr nyugtatására.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
