Isteni könnyű, a nyári melegben behűtve fogyasztva a legfinomabb. Csupa gyümi csoda, ami nemcsak finom, hanem egészséges is.
Először elkészítjük a tésztát. A porcukrot és a Rama-t összekeverjük, hozzápasszoljuk a lisztet és a tojást is, összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és tepsibe tesszük. Egy villával megszurkáljuk, és félretesszük (hűtőbe), amíg a tölteléket is összehozzuk. Ez sem rettentő bonyolult, a puha Rama-t és a cukrot simára keverjük, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a 20 dkg tejfölt, a citrom héját, a vaníliás cukrot, la isztet és a gyümölcsöket. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és lazán elkeverjük a gyümölcsös töltelékkel. Na most elő a tepsivel, ráöntjük a tölteléket, és nyomás a sütőbe, ahol úgy háromnegyed órát tölthet. Sütés után hagyjuk hűlni, aztán piros tortazselét készítsünk (kezdőknek: a csomagján lévő leírás szerint, de tessék odafigyelgetni 5-10 perc után, mert meglepő hirtelenséggel fog szilárdulni), és öntsük a tetejére. Az eredményből másnapra egy morzsa sem marad.
|
|
Megosztás |
|
