Egy kis fantáziával a legegyszerűbb étkeket is fejedelmivé teheted, és még csak Rodolfónak sem kell lenned hozzá. Mint ez a rizspuding. De most hanyagolni fogjuk a derékbőségnövelő csokoládét, vaníliaöntetet vagy a lekvárt, helyette mazsola és tökmag virít majd a tetején.
Főzzük puhára a rizst víz helyett tejben, majd adjuk hozzá a Rama-t, a cukrot és a tojássárgájákat. A tojások fehérje sem megy veszendőbe, nem ám, nem pazarolunk, verjük fel, majd adjuk azt is hozzá. Egy kicsit melegítsük még, és kanalazzuk csészékbe, majd mehet a hűtőbe. Amíg hűl, elkészíthetjük a lényeget. A mazsolát itassuk le egy kis rummal, és tegyük be a mikróba 3 percre. Közben serpenyőben egy kis Rama-val pirítsuk meg a tökmagokat. Ha már aranybarnára sültek, keverjük össze egy külön tálban a rumos mazsolával, és kész is. Vegyük ki a rizst a hűtőből, borítsuk ki a csészéből egy tálra, és koronázzuk meg a rumos-mazsolás-tökmagos keverékünkkel.
|
|
Megosztás |
|
