A Bak az ellentétek jegye. Én már csak tudom. Hol ilyen vagyok, hol olyan. Néha az anyám sem ismer rám. Éppen ezért kedvelem ezt a főételt is, ahol a zöldségeket és a húst aszerint váltogatom, milyen kedvem van…
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a fokhagymát. Pirítsuk pár percig, majd tegyük egy nagy tálba. Kenjük be egy kis olajjal a hagymakarikákat és a gombafejeket is, majd grillezzük őket szép barnára. Ha kész, mehetnek a fokhagyma után. Keverjük óvatosan össze, és tegyük félre. Vékonyan kenjük meg olajjal a marhaszeleteket is, majd mehet a grillsütőbe, ahol mindkét oldalát grillezzük meg. Ez most nem megy a fokhagyma után, hanem szépen tegyük tányérokra. Rakjunk a tetejére vagy mellé a paradicsomot, és a gombás-hagymás keverékünket. Hintsük meg egy kis petrezselyemmel és tálalhatjuk is.
Bak összetevők ezen étekben: marhahús
|
|
Megosztás |
|
