Sajtok tömkelege és ízek kavalkádja ez a könnyű fogás, amit fogyaszthatunk ebédre, vagy vacsorára is.
Tegyük egy közepes serpenyőbe a Rama-t és a tejszínt, és alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni addig, amíg a Rama el nem olvad. Folyamatosan kevergessük! Ha a Rama már folyékony állapotú, továbbra is kevergetve fokozatosan adjuk hozzá a lereszelt sajtokat. Az összest tegyük bele, és főzzük addig, amíg az utolsó kis sajtdarabka is el nem olvad. Kitartás! Nem tart sokáig. Ha kész, vegyük le a tűzhelyről, és tegyük félre. Nagyon ne feledkezzünk meg róla, csak addig, amíg a makarónit és a brokkolirózsákat ki nem főzzük. A brokkolikat tegyük vegetás vízbe, a tésztát pedig külön egy lábas sós vízbe, majd főzzük ki mindkettőt. Mint a profik. A tésztát szűrjük le, és osszuk el négy tányéron, a brokkolit pedig tegyük bele a sajtos szószba, és az egészet öntsük a tésztára.
|
|
Megosztás |
|
