Imádom a palacsintát. Ezt a receptet azoknak ajánlom, akiknek mindegy, milyen a palacsinta, két perc alatt eltűntetik emésztőrendszerükbe...
Először is készítsük el a palacsintákat. Tegyük egy tálba a tojásokat, adjuk hozzá a vizet, a lisztet és a sót, és kemény karmozdulatokkal keverjük sima tésztává. Ha kész, süssük ki a palacsintákat, csak arra ügyeljük, hogy ezúttal ne vékony palacsintákat készítsünk, hanem egy kicsit vastagabbakat. Ha kész, takarjuk le, hogy ne hűljön ki és tegyük félre. Jöhet a töltelék! Tegyük a serpenyőbe a hagymát, a fokhagymát, a bazsalikomot, a spenótleveleket és a RAMA-t, és alacsony hőfokon gyújtsunk alájuk. Külön tálban keverjük össze a kétféle sajtot. A hagymát vegyük le a tűzhelyről, és keverjük bele a sajtokat és a tejet. Egy kicsit tegyük vissza, hogy a sajtok elolvadjanak. Ha nem elég sűrű a masszánk, tegyünk hozzá egy kis lisztet. Mehet a töltelék a palacsintába, amit tekerjünk fel, és rakjuk a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Toljuk a meleg sütőbe, és hagyjuk is ott 10 percig. Ha kész, már tálalhatjuk is!
|
|
Megosztás |
|
