Ebben a dzsemben, főleg, ha sk készítjük, csak úgy dübörögnek a vitaminok és ásványi anyagok. Nemcsak finom, de egészséges is!
Ügyeljünk azonban arra, hogy ne engedjünk a kísértésnek és csak korlátozott mennyiségben fogyasszuk, mert az Ördög nem alszik: a sárgarépa nagy mennyiségben fogyasztva úgy besárgít, hogy még jó édes anyukánk sem ismer ránk, csak nagy nehezen. (Tapasztalatból tudom!) Tisztítsuk meg a répát és a narancsot, és szeleteljük fel (a répát karikákra, a narancsot gerezdekre). Öntsük a cukrot, a vizet és a citromlevet egy serpenyőbe, és alacsony hőfokon főzzük addig, amíg a cukor el nem olvad. A szirupunkhoz immár mehet a répa és a narancs, hogy így együtt eltöltsenek kellemes hőfokon körülbelül 1 órát (félidőnél tegyük bele a rumot is). Az elkészült dzsemet töltsük üvegekbe és fogyasszuk jó ízzel
|
|
Megosztás |
|
