Egyszerű előételként, szendvicsre krémként kiváló a sárgarépahab. Egyszer ki kell próbálni.
A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük. Az almalevet a kristálycukorral és a citromlével felforraljuk, a répát hozzáadjuk, majd takaréklángon, lefedve kb. 15 perc alatt puhára pároljuk.
A tejszínt beleöntjük, sóval és borssal ízesítjük, botmixerrel pépesítjük.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd néhány perc múlva, amikor meglágyult, kinyomkodjuk, a répapüréhez adjuk, majd tálba töltjük, egyenletesen elsimítjuk, és letakarva néhány órára hűtőszekrénybe helyezzük.
Szendvicsre, hús mellé kínálható, de önmagában is finom!
Fontos: az elkészítési idő nem több, mint 30 perc, de a hűtésre is időt kell hagyni!
|
|
Megosztás |
|
