Akinek van lehetősége és ideje, mindenféleképpen próbálja ki egyszer ezt a házi uborkát savanyúságképpen, amely még nagyanyáink korából való.
Az uborkákat alaposan, kefével megmossuk, és beletesszük a kitisztított üvegünkbe. Egy nagy edényben vizet forralunk úgy, hogy az összes hozzávalót beletesszük. Kóstoljuk majd meg, és saját ízlésünknek megfelelően korrigáljuk, ha kell. Fontos, hogy egy kicsit savanykásnak kell lennie, de ízlésünk szerint döntsünk az ecet felhasználásáról. Mikor jól összeforrtak az ízek, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni, mielőtt az uborkákra öntjük. Benedvesített celofánnal zárjuk.
|
|
Megosztás |
|
