Ajánlom mindenkinek, aki szereti a sós süteményeket.
A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a Rama-t, a tojást, az ecetet, a vizet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hideg helyen 30 percig pihentetjük. A sonkát és a tojást apró kockákra vágjuk és összekevrjük a fölvert tojásfehérjével. A tésztát 0,5 cm vastagra nyújtjuk és kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. A korong közepére egy kiskanálnyi tölteléket teszünk, félbehajtjuk és a széleit lenyomkodjuk. Szebb lesz, ha a szélét villával nyomjuk össze. A tetjét bekenjük egy kis tejjel elkevert tojássárgájával. Kiolajozott sütőlapra tesszük és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük 180-200 fokon.
|
|
Megosztás |
|
