Ha van kedvünk kísérletezni, száműzzük a hátszínt, helyette csináljuk felsállal. Hátha…
A spárgákat készítsük elő a műtétre: mossuk, majd tisztítsuk meg. Jöhet a beavatkozás: vágjuk le a végüket, majd szeleteljük körülbelül 10-15 centi hosszúságúra. A sebészi műveletek után tegyük forrásban lévő vízbe 1 percre, majd vegyük ki és csepegtessük le. Jöhet a következő páciens, az újhagyma: határozott mozdulatokkal vágjuk le a két végét, majd a maradékot vágjuk félbe. Tegyük a hagymát és a spárgát egymás mellé, majd göngyöljük rá a hátszínünket. Ha ez megvan, mehetnek a forró olajos serpenyőbe, hogy pirítsuk egy kicsit. Öntsük hozzá a teriyaki szószt, és süssük puhára a húst. Ha kész, gyönyörködjünk pár percig a látványba, majd melegen tálaljuk.
Mérleg összetevők ezen étekben: spárga, újhagyma
|
|
Megosztás |
|
