Kétféle ember létezik: aki imádja a spenótot, és aki nem. Ezt a receptet csak azoknak ajánlom, akik az előbbi kategóriába tartoznak.
Teljesen egyszerű, mezei kis spenótot készíthetünk bármikor, bárhol, bármilyen mennyiségben. A spenótleveleket megtisztítjuk, ereit kiszedjük majd sós vízben megfőzzük. Ha már puha, leszűrjük, és konyhai robotgép segítségével pépesre turmixoljuk. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a lisztet, majd belerakjuk az összezúzott fokhagymát is. Alaposan összekeverjük, majd mehet bele a spenótpépünk is. Engedjük fel tejjel, és főzzük sűrűre. Amíg fő készítsük el a tükörtojást, amit a tányérokra szedett spenót tetejére teszünk. Isteni, amikor a fokhagyma illata terjeng a levegőbe! Popeye nyála tuti csorogna ettől.
|
|
Megosztás |
|
