Egy kis klasszikus, a mindennapokban megfáradt embernek. Hétvégén ezzel a sós körettel könnyedén elfelejtheted a vasárnapi ebéd monotonitását.
Egy kisebb serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a Rama-t, majd tegyük bele a hagymát. Pirítsuk üvegesre, majd tegyük bele a petrezselymet és a spenótot is. Adjuk hozzá a kenyérkockákat is! Amíg alacsony hőfokon melegednek, konyhai robotgéppel keverjük össze a tojást, a tejet, a sót és a borsot. Az egészet öntsük a hagymás-petrezselymes-spenótos kenyérkockákra, majd keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről. Lefedve hagyjuk egy órát pihenni. Mikor letelt az idő, nyomkodjuk meg a masszát, és formáljunk gombócokat belőle. Lobogó sós vízben, vagy gőz fölött adjunk még nekik egy kis meleget, majd egy kis olvasztott Rama-val meglocsolva szervírozzuk a mennyei köretünket!
|
|
Megosztás |
|
