Néha elfelejtkezünk arról, hogy az ételeket milyen rengetegféleképpen variálhatjuk. A grillezett gomba remek előétel lehet, az alábbi változatot például egy kis spenót teszi különlegessé és felejthetetlenné.
A gombákat megtisztítjuk és szép barnára grillezzük. Amíg sül, vegyük elő a spenótot. Alaposan tisztítsuk meg, majd csepegtessük le és vágjuk apróra. Tegyük egy közepes méretű serpenyőbe, és adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát is. Hintsük meg egy kis sóval, keverjük össze, és egy kis vizet aláöntve pároljuk puhára. Az immár puha gombát töltsük meg a spenóttal, majd fedjük le a sajttal. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd előmelegített sütőben süssük addig, amíg a sajt ráolvad és szép barna lesz.
|
|
Megosztás |
|
