Sült lazac - zöldfűszerekkel
Szerző: Szatmári Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 45 perc
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
Ez bizony maga a mennyország. Nem kicsit, nagyon. Lazacszeletek könnyen és gyorsan...
Hozzávalók
- 4 db lazacszelet
- 1 csokor petrezselyem
- ízlés szerint majoranna, bazsalikom
- ízlés szerint frissen őrölt bors
- kevés vaj
- 3-4 db újhagyma
- ízlés szerint só
- fél citrom leve
Vegyünk négy lazacszeletet. Fontos, hogy nem a filés variációt, hanem törzset, szeletbe vágva. (épp úgy, ahogy a halászléba a pontyot...)
Megmosom, vajjal kikent tepsibe helyezem, megszórom sóval, háromféle frissen őrölt borssal, majorannával, a megtisztított petrezselemy egy részét is rászorom, a többit a díszítéshez meghagyom.
Ráfacsarom a citrom levét. Lefedem alufóliával, és kb. 160 fokon, 25-30 percig sütöm.
Tálaljuk ízlés szerint bármilyen körettel, tegyük mellé a megmaradt petrezselymet és az újhagymát.
Tipp: Fogyasztásnál vigyázzunk a szálkákra. A lazac esetében ezek nagyok, könnyű kihúzni a húsból.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
