Ez a paprika hasonló a mi töltött paprikánkhoz, most mégis másképpen fogjuk elkészíteni. Az eredmény így is nagyon finom lesz!
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a darált húst és a félig (pl. mikróban) előfőzött rizst, majd ízlés szerint ízesítjük. Alaposan keverjük össze. A megmosott paprikából eltávolítjuk a magokat, majd megtöltjük a masszával. És itt tér el a hagyományostól a recept. Mert most mi egy enyhén kizsírozott tepsibe rendezzük szép sorba a paprikákat, ráöntünk egy kis füstölthús-alaplét, majd alufóliával letakarjuk. Toljuk a sütőbe fél órára, majd vegyük le róla az alufóliát és süssük tovább, hogy szépen megbarnuljanak a paprikák, és a hús is átpárolódjon. Időnként a paprikák alatt lévő lével meglocsolhatjuk. Amikor kész, vegyük ki, és főt krumplival találhatjuk.
Tipp: további fűszerek lehetnek a majoránna, oregánó, egy kis fokhagymagranulátum is!
|
|
Megosztás |
|
