Ha édességre, de nem csokoládés variációra vágyunk... Tészta, túró, tejföl, és kész is...
1. A vékonymetéltet jól sózott "bő" vízben megfőzzük, a főzővízben 1 evőkanál olajjal, majd leszűrjük (megfőzzük és nem szétfőzzük).
2. A mazsolát igen forró vízzel leöntjük és állni hagyjuk.
3. A 4 tojást szétválasztjuk és a sárgáját (melyből egy kevesett a törőedényben visszahagyunk) a vanilliaporral és a porcukorral elkeverjük, a leszürt mazsolát is belekeverjük, majd a túrúval és a tejföllel összekeverjük.
4. A tojásfehérjét felverjük, és a 3. pontban foglaltakkal, valamint a főtt vékonymetéltel összekeverjük.
5. A réteslapokból kettőt egy kiRamaazott, és zsemlemorzsával meghintett sütőedénybe, pl. jénai, tesszük,(kb 4-5 cm magas legyen).
6. A 4. pont szerinti keveréket beleöntjük, elsimítjuk, és a tetejére a megmaradt réteslapokat tesszük. Ha azt akarjuk, hogy a réteslapok levelesek legyenek, a közöket tojássárgájával megkenjük. A tetejét a megmaradt tojássárgájával megkenjük.
7. Jól felforrósított sütőben kb. 30-35 percig 180 C-on sütjük.
Hidegen tálaljuk kb. 5x5 cm-es kockára vágva, vaníliáscukorral, porcukorral jól megszórva.
Még több magyaros receptet a www.uromiteszta.hu oldalon találsz!
|
|
Megosztás |
|
