Ebből soha nem elég. Aki szereti a gyümölcsöket, annál tuti befutó. A kicsit savanykásabb bogyós gyümölcsök jól kiegészítik az édesebb tortatésztát és a krémet. Isteni páros!
A málnát és a citromlevet összeturmixoljuk, majd a masszánkhoz adjuk a megolvasztott Rama-t, a tojásokat és a cukrot is, és sima krémmé főzzük. Ha kész, félretesszük, hogy kiheverje az általunk okozott stresszt. Amíg pihen, mi elkészítjük a tortaalapot. A lisztet, a cukrot és a sót alaposan keverjük össze, majd belemorzsoljuk a Rama-t is. Mehet bele a borecet, majd nyomkodjuk a tésztát egy gyümölcstortaformába és laza mozdulattal csúsztassuk a sütőbe. Ne menjünk messzire, mert hamar készen van, és folyamatosan sasoljuk, nehogy odakozmáljon szegény. Ha kész, vegyük ki, és hagyjuk kihűlni. Addig szusszanjunk egyet mi is. Vegyük ki a tortatésztát és tegyük egy nagy lapos tálra, majd tegyük bele a málnakrémünket. Simítsuk el a tetejét, majd szórjuk rá a szedret és a málnaszemeket. A csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően készítsük el a zselét, és csorgassuk a tortára. Hmmm, isteni, a végén nem csak a zselé fog csorogni, hanem a nyálunk is.
|
|
Megosztás |
|
