Ennek a fogásnak minden adagja tele van vitaminnal, ásványi anyaggal és a sok zöldségnek köszönhetően rostban is igen gazdag, ami jót tesz az emésztésnek. Már csak hab a tortán, hogy még finom is!
Ráaádsul lassan indul a grillszezon, így előkerülhetnek a kamrából a kellő eszközök! Irány a kert vagy a park!
A csirkemellfiléket mossuk meg, szeleteljük fel nekünk tetsző nagyságúra. Sózzuk, borsozzuk, majd jöhet a szokásos rántott rituálé: megforgatjuk lisztben, majd a felvert tojásban és végül a szezámmagban. A panírozott pipihusikat forró olajon kisütjük, majd lefedve félretesszük, hogy ne hűljön ki. A paprikát, a padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomot alaposan tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel és grillezzük meg őket. A rukolát mossuk meg, csepegtessük szárazra, és készítsük el a fogásunknak a tökéletes salátaágyat: rendezzük tányérokra. Mehet rá a salátára a grillezett zöldség és a hús is!
|
|
Megosztás |
|
