Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Szilvapuding

Szerző: Nóra
Forrás: Kulináris Világ

  1. hány főre szól a recept: 4 fő
  2. elkészítés nehézsége: könnyű
  3. elkészítés ideje: 45 perc
  4. árkategória: 1.500 Ft alatt

Mielőtt elrémülnél, hogy ugyan! Ilyet úgyis csak az angolok tudnak csinálni... Segítünk, hogy az idei karácsonyon neked is sikerülhessen...

Hozzávalók

  1. 1 üveg szilvabefőtt
  2. 8 dkg vaj
  3. 8 dkg finomliszt
  4. 2 dl forró tej
  5. 6 db egész tojás
  6. 10 dkg kristálycukor
  7. 1 késhegynyi őrölt fahéj
  8. fél csomag vaníliás cukor
  9. Az öntethez:
  10. 3 cl szilvapálinka
  11. fél dl rostos szilvalé
  12. 30 dkg szilvalekvár
  13. és még:
  14. kevés vaj
  15. kevés porcukor
  16. díszítéshez tejszínhab

A szilvabefőttet kimagozzuk (ha nem ilyet szereztünk be), a felét összeturmixoljuk, a másik felét  pedig kis méretű kockákra vágjuk.

A vajat serpenyőben felhevítjük, óvatosan megizzasztjuk rajta a lisztet. Folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a vaníliás-fahéjas forró tejet, majd 4 dl felmelegített befőttlevet. Az egészet besűrítjük., majd félretesszük kihülni.

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kihűlt mártást, a turmixolt és felkockázott szilvát, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kivajazott, porcukorral meghintett pudingformába osztjuk a masszát, kigőzöljük, majd tálkákra borítjuk.

A szilvalekvárt a pálinkával és a rostos szilvalével jól kikeverjük, s a pudingot ezzel az öntettel meglocsolva, hidegen tálaljuk.



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.