Mindenkinek ajánlom, mert nagyon finom a szőlő zamata a csirke ízével.
A Rama-ban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, megforgatjuk benne a félbevágott vagy felkockázott csirkéket, megsózzuk. Leszemezzük a szőlőt, a csirke mellé öntjük, majd ősszenyomkodjuk, hogy a leve kijöjjön. A bort ráöntjük az egészre, kis lángon puhára pároljuk a pecsenyét, végül ráőröljük a borsot. Ezután a csirkéket kiszedjük, feldaraboljuk (ha felkockáztuk akkor természetesen nem), az áttört mártással leöntjük. Nyers szőlőt is tehetünk a mártásba.
|
|
Megosztás |
|
