Ez a libanoni saláta a család nagy kedvence. A bulgur azonkívül, hogy nagy szívbarát hírében áll, dióíze remekül illeszkedik a zöldségekhez.
A bulgurt öntsük egy tálba, és öntsünk rá annyi forró vizet, ami ellepi. Alaposan keverjük össze, majd hagyjuk magára 20 percig. Addig mi készítsük elő a zöldségeket. Mehet bele a nagy tálba a paradicsom, az alma, a fokhagyma, a petrezselyem és a mentalevél. Hintsük meg sóval, majd öntsük rá a citromlevet és az olívaolajat is. A bulgurról csorgassuk le a vizet, a felesleget pedig nyomkodjuk ki belőle. Tegyük egy nagyobb tálba, majd keverjük össze a zöldségekkel. Díszítsük kedvünk szerint, akár a képen látható módon, akár egy kis napraforgómaggal meghintve. Ennyi, nem egy nagy „was ist das”, ezért szeretem én is!
|
|
Megosztás |
|
