Íme, egy olyan recept, amivel télen is könnyedén tudjunk biztosítani szervezetünk számára a vitamint és a rostot.
Kezdjük a tofuval! Keverjük össze a szójaszósszal, a borral és a cukorral. Tegyük félre, hogy barátkozhassanak az ízek. Amíg haverkodnak, mi elkészítjük a zöldségeket. Serpenyőben olajon kezdjük el pirítani a gyömbért, a fokhagymával, majd engedjük közéjük a hagymát, a spárgát, a sárgarépát, a zöldborsót és a kukoricát is. Pároljuk puhára. A tofuról öntsük le a levet, amit összekeverünk a vízzel és a liszttel, a tofut pedig megpirítjuk. Most egy serpenyőbe tesszük a tofut, a zöldségeket és a lisztes szószunkat, és alacsony hőfokon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a szósz. Önmagában, vagy akár rizzsel összekeverve is tálalhatjuk!
|
|
Megosztás |
|
