Tojásleves
Szerző: Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
- elkészítés ideje: 15 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
A tojáslevesnek van számos variációja, ahány náció, annyi féle elkészítési mód...
Hozzávalók
- 4 db egész tojás
- 1 db húsleves kocka
- 1 evőkanál olaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 3 gerezd fokhagyma
- csipetnyi pirospaprika
- ízlés szerint só, fekete őrölt bors
- kevés köménymag
- 1,5 dl víz
Kevés olajon szép aranysárgára pirítjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az őrölt köménymagot. Átforgatjuk, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és elkeverjük, majd öntünk hozzá egy kevés vizet.
Visszatesszük a tűzre, meghintjük csipetnyi feketeborssal és sóval. Hozzáöntünk fél liter vizet, simára keverjük egy habverővel és még adunk hozzá egy liter vizet. Alaposan átforraljuk, majd szépen belecsurgatjuk a felvert tojásokat, a forrásban lévő levesbe. Főzzük még 2-3 percet, s máris kész.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
