Ajánlom ezt a receptet annak, aki szereti az ínyenc, töltött húsételeket.
A combot vékonyra klopfoljuk, sózzuk, a sonkát ráterítjük, megkenjük a juhtúró, torma, csipet cukor, só keverékével. Összegöngyöljük, hústűvel lezárjuk. A tekercseket panírozzuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük. Tűzálló tálba tesszük. A tejfölt 2 evőkanál olajjal, paradicsompürével, kis cukorral összekeverjük, majd a göngyölegre öntjük. Addig sütjük, amíg ropogós kéreggé válik a szósz.
Vegyes zöldségkörettel tálaljuk, vagy megfelelő a krumplipüré is.
|
|
Megosztás |
|
