Vegetáriánusok imádni fogják, húsimádók felturbózhatják...
A zellerszárakat megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk. 2 dl tejfölt a reszelt tormával összekeverünk, megsózzuk, borssal ízesítjük. Ebből a keverékből két evőkanálnyival a zellert és az almát összeforgatjuk, a többit átmenetileg félretesszük.
A céklákat alaposan megmossuk, meghámozzuk, a közepét karalábévájóval kikaparjuk. A cékladarabokat - szükség esetén kisebb darabkákra vágjuk, - majd az almás zellerbe keverjük, végül a céklák üregeibe kanalazzuk.
A megtöltött céklákat tűzálló tálba tesszük, leöntjük a maradék 1 dl tejföllel, majd alufóliával befedve 200-220 °C-ra elõmelegített sütõbe tesszük. Bő 70 perc alatt puhul meg a cékla. Tálaláskor a félretett tormás tejföllel meglocsoljuk.
Tipp: rosé illik hozzá.
Tipp: húsimádók kevés darált húst is beleforgathatnak a töltelékbe.
|
|
Megosztás |
|
