Az olívaolaj és az avokádó roppant egészséges, a zöldségekről nem is beszélve. Íme, egy remek reggeliötlet, amivel jól indulhat a napunk!
Kezdjük a paprikákkal, amit megtisztítunk, lecsepegtetünk, és a tetejét körbe levágjuk (megskalpoljuk). Belül az ereket szedjük ki, és a paprikát a levágott tetejével együtt tegyük félre, amíg a salátát megcsináljuk. Keverjük össze a kockákra vágott zöldségeket. Jöhet a guacamole: vágjuk félbe az avokádót, szedjük ki a nem kicsi magját, és kanalazzuk a húsát, majd a citromlével turmixoljuk össze. Ha már idáig eljutottunk, nincs sok hátra: a zöldségekre öntjük a guacamolét, majd az egészet a paprikákba kanalazzuk. Rátesszük a tetejét és tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
