Töltött tojás kaviárkalappal
Szerző: Kovács Diána
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
- elkészítés ideje: 45 perc
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
Finom, mutatós, egyszerű elkészíteni – ilyen egy tökéletes buli, pl. egy szilveszter előétele!
Hozzávalók
- 1 kis doboz kaviár
- 1 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál zsíros tejföl
- 2 dkg vaj
- negyed vöröshagyma - reszelve
- 1 teáskanál mustár
- 1 kávés kanál őrölt fehérbors
- só
- salátalevél
- a díszítéshez: friss petrezselyem
Előkészítés
A tojásokat főzd keményre. A salátaleveleket mosd meg, és terítsd be vele egy tálaló tányért. A vaj szobahőmérsékletű legyen.
Elkészítés:
A megfőtt tojásokat vágd félbe, vedd ki a sárgájukat, törd össze villával és keverd össze a tejföllel, mustárral, majonézzel, reszelt hagymával, sóval, borssal és a puha vajjal. A krémet töltsd a tojások közepébe, majd mindegyik tetejére tegyél egy kiskanálnyi kaviárt. Tedd a salátaágyra a tojásokat, díszítésként aprított petrezselyemlevéllel szórd meg.
Tipp: ha a kaviár ára borsos (márpedig az), nyugodtan helyettesítsd friss paprikaszeletkével (mint a képen).
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
