Nálunk is így hívják, és elég hasonlóan készítjük. De nézzük, a törököknél miként kerül az asztalra...
A finomra vágott hagymát, a darált húst, a szétnyomott paradicsomot összedolgozzuk, sóval, borssal ízesítjük. A fehérkáposzta leveleket 3-4 percig főzzük, két-három levelet egymásra fektetünk, ráhalmozzunk a töltelékből és felcsavarjuk. Tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük, esetleg Ramadarabkákkal megszórjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Sütőbe toljuk, és készre pároljuk.
Tipp: tejföllel megspékelhetjük.
|
|
Megosztás |
|
