A tradicionális édességek kedvelőinek ajánljuk ezt a finomságot. A hatás garantált, még az anyós is megpuhul...
A gyümölcsöket egy nagy tálban a brandyvel leöntve állni hagyjuk egy éjszakán át.
A Rama-t, a tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük, ugyanezt tesszük egy másik tálban a tojásfehérjével, majd lassanként összedolgozzuk az előzőeket a liszttel és alaposan elkeverjük.
A fűszereket, a mogyorót és a lereszelt gyümölcshéjakat is finoman hozzákeverjük, majd a lecsepegtetett gyümölcsökkel összekeverjük. Egy kiRamaazott sütőedényben 160 C-on világosbarnára sütjük.
Hagyjuk kihűlni a sütit a formában, majd érdemes valamilyen gyümölcsös lekvárral vagy tejszínnel tálalni!
Tipp: ha biztos akarsz lenni a dolgodban, és nem akarod megkockáztatni a tészta összeesését, keverj bele egy tasak élesztőport (sütés előtt).
|
|
Megosztás |
|
