Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Tradicionális karácsonyi torta

Szerző: Sáfrány Zsófia
Forrás: Kulináris Világ

  1. hány főre szól a recept: 8 fő
  2. elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
  3. elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
  4. árkategória: 1.500 - 3.000 között

A tradicionális édességek kedvelőinek ajánljuk ezt a finomságot. A hatás garantált, még az anyós is megpuhul...

Hozzávalók

  1. 1 citrom héja
  2. 1 narancs héja
  3. 25 g mandulaforgács
  4. fél teáskanál mézeskalács fűszrkeverék
  5. 1/4 teáskanál szerecsendió
  6. 175 g finomliszt
  7. 100 g füge
  8. 100 g mazsola
  9. 85 g kandírozott meggy, negyedelt
  10. 75 g aszalt barack
  11. 50 g aszalt ananász
  12. 2 l brandy
  13. 175 g sózatlan vaj
  14. 175 g kristály cukor
  15. 3 db nagy tojás, felverve

A gyümölcsöket egy nagy tálban a brandyvel leöntve állni hagyjuk egy éjszakán át.

A vajat, a tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük, ugyanezt tesszük egy másik tálban a tojásfehérjével, majd lassanként összedolgozzuk az előzőeket a liszttel és alaposan elkeverjük.

A fűszereket, a mogyorót és a lereszelt gyümölcshéjakat is finoman hozzákeverjük, majd a lecsepegtetett gyümölcsökkel összekeverjük. Egy kivajazott sütőedényben 160 C-on világosbarnára sütjük.

Hagyjuk kihűlni a sütit a formában, majd érdemes valamilyen gyümölcsös lekvárral vagy tejszínnel tálalni!

Tipp: ha biztos akarsz lenni a dolgodban, és nem akarod megkockáztatni a tészta összeesését, keverj bele egy tasak élesztőport (sütés előtt).



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.