Még nem találkoztam olyannal, aki ne szeretné a túrógombócot. De olyannal igen, aki nem tudta megcsinálni! Ezért elkészítettük videós formában, íme:
Elkészítés: Összekeverjük a túrót, a tejfölt, a lisztet, a grízt, a sót és a tojást. Amikor kész, hűtőbe helyezzük néhány órára, hogy megpuhuljon, s a gríz megszívja magát.
Megpirítjuk a zsemlemorzsát. A Rama-t egy lábasban felolvasztjuk, majd beleszórjuk a morzsát. Addig pirítjuk, míg a színe szép aranybarnássá válik.
Végül kifőzzük a gombócokat, forrásban lévő vízben. Tetszés szerint formálhatóak kézzel, vagy kanállal. Akkor kész, ha a gombóc feljön a víz tetejére, kb. 3-4 perc. A kész gombócokat megforgatjuk az aranybarna zsemlemorzsában, tálaljuk. Izlés szerint további tejföllel és porcukorral ízesítjük.
|
|
Megosztás |
|
