Családom téli tartalékai közt van ez a saláta, de nyáron készül...
A hozzávalókat vékonyra szeleteljük és egy nagy műanyagtálban jól összekeverjük. 1-2 órát állni hagyjuk, közben néhányszor átforgatjuk, finom, fűszeres levet enged. Enyhén kicsavarva kb. 1/2 literes üvegekbe nyomkodjuk, úgy, hogy minél kevesebb légbuborék maradjon közte. Az üvegeket szinte "túltöltve" lezárjuk a fedéllel és máris mehet a kamrapolcra. Természetesen nem romlik meg és télen megbontva szinte mennyei illatok és ízek kerülnek az asztalra! Aki szereti, készítheti hagyma és paprika nélkül, fokhagymával ízesítve, ekkor természetesen az egész mennyiség uborkából áll.
|
|
Megosztás |
|
