Íme egy rostdús, egyszerű fogás, ami nemcsak finom, de mutatós is. A brokkoli ráadásul tele van olyan fitovegyületekkel, amelyekkel hatékonyan előzhetjük meg a daganatos megbetegedéseket.
A karfiolt és a brokkolit megtisztítjuk, majd apró rózsákra szedjük, a szárukat felaprítjuk. A paradicsomokat megmossuk, és félbevágjuk, a sárgarépát pedig tisztítás után hosszúkásra szeljük (vagy reszeljük). A cukkinit is szeleteljük fel. Elő is készítettük a zöldségeket, így már nincs is más dolgunk, mint egy hőálló kerámiatálba helyezni ízlésesen, majd megszórni egy kis oreganóval és parmezán sajttal. Mehet a sütőbe, ahol 160 °C-on 20 perc alatt megsütjük. Amint kész, rozmaringgal díszítjük és tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
