Zeller krémleves
Szerző: Szatmári Nóra
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 6 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 45 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Mesésen könnyű krémleves, mely még azokat is leveheti a lábáról, akik eddig idegenkedtek tőle...
Hozzávalók
- 530 ml csirke alaplé
- 255 g tisztított, felkockázott zeller
- 45 g sárgarépa
- 45 g felkockázott vöröshagyma
- 25 g finomliszt
- 3 g só
- csipetnyi őrölt fehérbors
- 530 ml forró tej
- 40 g margarin
A zellert, a répát és a hagymát felforraljuk az alaplével. Hozzákeverjük a lisztet, a sót, a borsot, a tejet és a vajat. 10 percig forraljuk, aztán leszűrjük a levest. A leves tartalmát szűrőn átnyomkodjuk, vagy turmixban ledaráljuk.
Tipp: Pirítóssal tálalható. A tetejét megszórhatjuk reszelt parmezánsajttal. Díszítsük zellerlevéllel.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
