Zeller szuflé
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
- árkategória: 1.500 Ft alatt
Ha eddig azt gondoltad, a zellerből csak leves, vagy saláta készülhet, erre most rácáfolunk! Íme egy isteni szuflé recept, zellerből!
Hozzávalók
- 4 szelet kenyér
- 120 ml tej
- 4 evőkanál margarin
- 100 g zellerszár (apróra vágva)
- 2 evőkanál vöröshagyma (apróra vágva)
- 4 db tojás (szétválasztva)
- ízlés szerint só, bors
Előkészítés:
A kenyérszeleteket vágd fel apró kockákra, és áztasd a tejbe.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Egy szuflé formát vajazz ki.
Elkészítés:
Fogj egy serpenyőt, olvaszd fel a margarint, majd add hozzá a zellert és a hagymát és süsd 3-4 percig. Add hozzá a tejes kenyeret, forrald fel, majd keverd simára az egészet. Ha kész, tedd félre.
A tojás sárgákat verd fel, és keverd hozzá a serpenyőben lévő keverékhez. A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd hozzá a szuflé masszához.
Az így kapott masszát öntsd a szuflé formá(k)ba. A szuflé formát helyezd egy vízzel teli hőálló tálba, és így tedd az előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig.
kép: femalefirst.co.uk
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
