Burgonyapüré helyett próbáld ki a zellerpürét, egy kis sárgarépával megbolondítva! Hidd el, legalább olyan finom, és sokkal egészségesebb!
A Rama-t olvaszd fel egy fazékban, és add hozzá a felaprított mogyoróhagymákat. Pirítsd aranysárgára, majd add hozzá a zellergyökeret és a sárgarépát. Öntsd hozzá a húslevest, és még annyi vizet, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Fedő alatt főzd kb. 30 percet, hogy a zöldségek megpuhuljanak. Ha kész, szűrd le, a levet tedd félre. Turmixold össze a zöldségeket, adagolj a püréhez annyi főzőlevet, hogy olyan állagot kapj, mint amilyen a burgonyapüré szokott lenni.
Melegen, köretként kínáld.
kép: foodnetwork.com
|
|
Megosztás |
|
