Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Zöldséges-kuszkuszos tészta

Szerző: Wéber Krisztina
Forrás: Kulináris Világ

  1. hány főre szól a recept: 4 fő
  2. elkészítés nehézsége: könnyű
  3. elkészítés ideje: 30 perc
  4. árkategória: 1.500 - 3.000 között

Ez a tészta remek választás akár egy könnyed vacsorára, akár ebédre, még akkor is, ha vegetáriánus van a csapatba. Mindenki megelégedéssel fogja zárni étkezését.

Hozzávalók

  1. 1 fej vöröshagyma, megtisztítva, kockára vágva
  2. 500 g cukkini vagy padlizsán, megtisztítva, kockákra vágva
  3. 600 g sárgarépa
  4. 150 g zöldborsó
  5. 800 g kuszkusz
  6. 200 g paradicsompüré
  7. 3-4 gerezd fokhagyma, összezúzva
  8. 1 dl olívaolaj
  9. 1 csomag orsótészta

Legelőször is tegyük fel az orsótésztát sós vízben főni. Amíg fő, készítsük el a kuszkuszt. Egy serpenyőbe öntsük az olívaolajat a kuszkuszra. Tegyük bele a paradicsompürét, majd a fokhagymát és a hagymakockákat. Öntsük fel 250 ml vízzel, majd hagyjuk rotyogni. Sózzuk, borsozzuk. 10 perc után adjuk hozzá a répát, a borsót és a cukkinit/padlizsánt. Öntsünk hozzá még egy kis vizet, és főzzük addig, amíg zöldségek puhák lesznek. Ezt a zöldséges kuszkuszt tesszük a megfőtt, leszűrt és tányérokra szedett orsótésztára.



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.