Nagyon egyszerű, tán ebben rejlik szépsége, és egyedisége is. Ki gondolta volna, hogy a disznó és a csirke efféle házasításából egy olyan fantasztikus vasárnapi ebéd születhet, amely után mind a tíz ujjunkat megnyaljuk? Na de félre blabla, jöjjön a hurka.
Kaparjuk ki a májas belét, és egy tálban keverjük össze a zsályával. Kapjuk nyakon a pipit, és tegyük a tölteléket óvatosan a bőre alá. Simogassunk meg szegényt, megérdemli, és még a töltelék is egyenletesen fog eloszlani. Ellenőrizzük, hogy a hurka sehonnan nem tud meglépni, nehogy a sütés során kifolyjon, majd mehet a 190 Celsius-fokra előmelegített sütőbe. Egy - másfél óra, és már készíthetjük is a bélbolyhainkat!
Megjegyzés: A Nyilasban rejlő intellektuális szellemi erő biztos értékeli ezt a főételt, amelyet akár salátával is tálalhatunk.
Nyilas összetevő ezen étekben: zsálya
|
|
Megosztás |
|
