Fűszeres túróval töltött karaj

1. hány főre szól a recept: 8 fő
2. elkészítés nehézsége: könnyű
3. elkészítés ideje: 1 óra 15 perc
4. árkategória: 1.500 - 3.000 között

Hozzávalók

1. 16 szelet karaj
2. 500 g túró
3. 2 csomag szeletelt bacon
4. 1 pohár tejföl
5. ízlés szerint só, bors, petrezselyem, póréhagyma, snidling, majoránna
6. ízlés szerint további zöldfűszerek

A karajt kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A túrót összekeverjük a tejföllel, a felkarikázott póréhagymával, és a finomra vágott zöldfűszerekkel (póréhagyma zöldjével is). Minden szelet karaj közepére teszünk a fűszeres túróból. Összehajtogatjuk, baconszalonnával körbetekerjük, majd egyenként alufóliába csomagoljuk, és egy tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Ezután kicsomagoljuk az alufóliából, majd visszatesszük a sütőbe és pár percig aranybarnára pirítjuk.