Krampampuli mindenek felett

Szerző: Szatmári Nóra
Forrás: Kulináris Világ
  1. hány főre szól a recept: 8 fő
  2. elkészítés nehézsége: könnyű
  3. elkészítés ideje: 30 perc
  4. árkategória: 1.500 Ft alatt

A régi krampampuli tiszta pálinkából készült, ma már inkább bólés jellege van. De amiben biztos nem változott: imádnivaló bulikellék!

Hozzávalók

  1. sok féle gyümölcs, igény szerint
  2. 0,5 kg kristálycukor
  3. 2 l édes fehérbor
  4. 2 l forró tea
  5. 2 l narancslé
  6. legalább 0,5 l rum

Igény szerint sokféle friss vagy éppen konzerv gyümölcsöt, úgy mint: ananászt, barackot, mazsolát, datolyát, narancsot, citromot, grapfruitot tűzálló tál aljába helyezünk, ráöntjük a kristálycukrot (célszerűbb kockacukrot használni). A cukorra öntjük a rumot, majd meggyújtjuk. Éges közben a cukor megolvad, rácsepeg a gyümölcsökre.

Ha kész, hozzáöntjük a többi alkoolos és alkoholmentes lét, majd legalább 1-2 órán át állni hagyjuk. Majd puncsostálba szedjük, még melegen vagy langyosan kínáljuk.


Nyomtatás